Formations professionnelles pour la restauration
Développez les compétences de vos équipes pour mieux performer
Chez Occitaran Food Concept, nous croyons que la formation continue est un levier puissant pour améliorer la qualité de service, renforcer la cohésion d’équipe et faire progresser la rentabilité de votre établissement. C’est pourquoi nous proposons un programme de formations ciblées, adaptées aux enjeux du secteur CHR (cafés, hôtels, restaurants).
Toutes nos formations sont pensées sur mesure et réalisées par des experts de terrain.
🍷 Formation œnologie restaurant
Mieux vendre les vins de votre carte
En partenariat avec l’organisme certifié QUALIOPI L’Accord Di Vin, cette formation permet à votre personnel de salle de :
Comprendre et valoriser votre sélection de vins
Conseiller les clients avec assurance
Maîtriser les régions viticoles françaises
Augmenter le panier moyen grâce à des ventes mieux argumentées
Public : Personnel de salle
Réception et contrôle des marchandises
Détermination des besoins et sourcing produit
Premiers pas en négociation fournisseur
Gestion des stocks et logistique quotidienne
Public : Gérants d’établissement
🛒 Formation Achats : qualité, prix, logistique
Acheter mieux pour gagner en efficacité
Une formation conçue pour aider les gérants à structurer et optimiser leurs approvisionnements :
🤝 Formation Accueil client et fidélisation
Offrir une expérience client mémorable
Améliorez la qualité d’accueil et la fidélité client en travaillant sur :
L’atmosphère et l’amabilité à l’arrivée
L’adéquation entre l’offre et le service
L’organisation du service
La connaissance des produits et boissons
Public : Maîtres d’hôtel, personnel de salle
🎯 Formations personnalisées
Un plan de formation adapté à vos objectifs
Vous avez des besoins spécifiques ? Nous construisons un programme personnalisé, avec :
Analyse de vos enjeux (RH, qualité, organisation…)
Modules sur-mesure animés par nos experts
Supports pédagogiques (PowerPoint, fiches, exercices)
Fiche de présence et synthèse pour chaque participant
Formation disponible à la carte, avec un panel de plus de 10 modules.
Prenez rendez-vous pour élaborer votre plan de formation
Pourquoi choisir Occitaran ?
Une solution pensée par et pour des professionnels de terrain
Avec plus de 30 ans d’expérience cumulée dans la restauration, l’ingénierie, la logistique et les achats, nous comprenons vos enjeux mieux que personne. Notre approche est pragmatique, orientée résultats, et fondée sur une connaissance fine du secteur CHR.
Gain de temps dans la gestion quotidienne
Conformité réglementaire (HACCP, EGALIM…)
Amélioration continue de vos performances
Mise en avant des produits locaux
Valorisation de votre image de marque
FAQ
Questions fréquentes sur nos services
Qui peut commander chez Occitaran Food Concept ?
Particuliers et pro dans la couronne toulousaine la barousse et le vall d’aran
Comment accéder au catalogue ?
Les personnes/entreprise inscrite sur le site peuvent passer commande.
Afin de vous inscrire, faire une demande sur la page contact
Y a-t-il un minimum de commande ?
les minimas de commande sont imposés par chaque fournisseur partenaires
Proposez-vous des formations sur site ?
L’ensemble des formations sont proposées sur site ou salle de réunion en cas de regroupement
Livrez-vous hors de la région Occitanie ?
Témoignages
Ils nous font confiance
